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¿Qué hacer si algún alimento caducó?

¿Qué hacer si algún alimento caducó?

Los alimentos procesados para tus recetas,tienen la gran ventaja que pueden mantenerse en la alacena un periodo de tiempo más prolongado que los que requieren refrigeración o congelación

Sin embargo también tienen una vida útil.

La fecha de caducidad es la fecha límite a partir del cual el alimento ya no es adecuado para su consumo, sus características de calidad y sanitarias ya no son aptas a partir del día inscrito en el envase.

Recuerda que Higiene es salud.

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Debby Braun

Debby Braun

Ingeniera en alimentos egresada de la UAM-I.
Responsable del servicio de alimentos del Comité Olímpico Mexicano por 15 años.
Su carrera profesional se desarrolla como consultor en diferentes instituciones relacionadas con alimentación, nutrición, deporte y bienestar como Cocina&Comparte, Canola-info, Periódico Reforma, Almond Board of California,
Weight-Watchers Nueva York y Pan Fiiller de México entre otros.
Ha participado activamente en universidades como la Universidad Iberoamericana, UNAM, UAM-I y UAM-A impartiendo cursos y materias curriculares.
En los últimos 20 años ha asesorado tesis en materia de nutrición, tecnología de alimentos y servicio de alimentos.

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