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Debby Braun

Debby Braun

Ingeniera en alimentos egresada de la UAM-I. Responsable del servicio de alimentos del Comité Olímpico Mexicano por 15 años. Su carrera profesional se desarrolla como consultor en diferentes instituciones relacionadas con alimentación, nutrición, deporte y bienestar como Cocina&Comparte, Canola-info, Periódico Reforma, Almond Board of California, Weight-Watchers Nueva York y Pan Fiiller de México entre otros. Ha participado activamente en universidades como la Universidad Iberoamericana, UNAM, UAM-I y UAM-A impartiendo cursos y materias curriculares. En los últimos 20 años ha asesorado tesis en materia de nutrición, tecnología de alimentos y servicio de alimentos.

     

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26 Mayo, 20170

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24 Mayo, 20170

El lugar más higiénico es la cocina de casa, nuestras recetas son las más seguras; sin embargo, a veces por necesidad…

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¿Cómo recalentar la comida?

18 Mayo, 20170

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17 Mayo, 20170

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10 Mayo, 20170

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