Quantcast
  • Inicio  /
  • Authors  /  Karla Pineda Román
Karla Pineda Román

Karla Pineda Román

Periodista gastronómica, apasionada a descubrir y recorrer el mundo a mordidas. Con 10 años de experiencia en temas culinarios, visita restaurantes, mercados y cualquier rincón que merezca ser saboreado. Trabajó cerca de seis años como editora web de la sección Menú, en el periódico El Universal, en México. Hoy colabora en diversos medios impresos y digitales en la Ciudad de México, además de tener un blog, llamado Pasaporte Gourmet, en el portal Cocina y Comparte. Además de ser una glotona profesional, otro de sus placeres, el cual compagina a la perfección con la comida, es viajar. Se describe como una trotamundos que conoce a los países a través de sus fogones. Su gusto gastronómico lo comparte a través de textos e imágenes, no se limita a únicamente escribir, reconoce que en su mayoría la comida conquista por la vista, es así que fotografía todo aquello que la sorprende y halaga su paladar. Enfatiza que las opiniones son muy subjetivas, así que ella tiene claro que no quiere cambiar tu forma de disfrutar la comida, o decidirte qué es rico y qué no, simplemente quiere que la acompañes a recorrer los lugares que ofrezcan una interesante propuesta de sabores, olores, texturas y formas. Su amor por la cocina lo descubrió a temprana edad, guiada por su madre, quien la introdujo a visitar diversos restaurantes y disfrutar las delicias culinarias, desde la propuesta más casera, hasta lo más gourmet. Estudió comunicación en la Universidad Iberoamericana y se especializó en periodismo.

        

Penny Lane, para comer y jugar

19 julio, 20170

Penny Lane, para comer y jugar.- Si buscas divertirte, comer rico, probar la mejor coctelería y  pasar un agradable momento,…

Leer más

Gardela, más que un restaurante argentino

11 julio, 20170

Con una cocina fusión, de fuerte influencia ítalo – argentina, donde destacan cortes de carne de primera calidad y excelentes…

Leer más

Lennon, cocina contemporánea

25 mayo, 20170

Basado en una cocina libre, que no conoce limites y, por el contrario, con una creatividad desbordante, abre sus puertas…

Leer más

Llega 7º Festival Internacional del Vino SLP

19 mayo, 20170

El próximo 2 y 3 de junio tendrá lugar el 7º Festival Internacional del Vino en San Luis Potosí, evento…

Leer más

Yuban, feudo de sabores entrañables

3 mayo, 20170

La Ciudad de México ofrece un abanico de propuestas gastronómicas, pero si quieres disfrutar de una exquisita cocina mexicana con…

Leer más

Acapulco con sabor colombiano

19 abril, 20171

Por primera vez, el emblemático restaurante Andrés Carne de Res sale de Colombia para compartir su riqueza gastronómica, así como…

Leer más

¡Enaltecen la cocina mexicana!

4 febrero, 20170

A fin de rendir un homenaje a la amplia y exquisita gastronomía mexicana, el restaurante El Tajín, de la chef…

Leer más

Rosca de Reyes, delicia de temporada

6 enero, 20170

Empieza el año y la protagonista de la mayoría de las mesas mexicanas es la famosa y tradicional Rosca de…

Leer más

¡Un licor muy mexicano!

29 diciembre, 20160

Los amantes de la coctelería y aquellos que están dispuestos a descubrir exquisitos y peculiares sabores, ya cuentan con un…

Leer más

Origo, pasión por el vino mexicano

19 diciembre, 20160

A casi tres meses de su lanzamiento, los vinos mexicanos boutique Origo, de Valle de Guadalupe, llegan con fuerza, conquistando…

Leer más

Suscripción en CyComparte Blog

Bienvenidos a nuestra comunidad de Cocina y Comparte, donde encontrarás las mejores y más prácticas recetas. Además de ello, estás suscrit@ a CyComparte blog para enterarte lo último en estilo de vida.

*
*
*
*

Ayúdanos a conocer tus intereses.

Estoy de acuerdo con las políticas de privacidad y los términos de uso del sitio

Comparte Cocina