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Soluciones para desinfectar la cocina

31 agosto, 20160

Antes y después de cualquier preparación de alimentos, es necesario mantener en perfectas condiciones de higiene las áreas en donde…

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Lava y desinfecta correctamente esta fruta

24 agosto, 20160

El lavado de frutas antes de consumirse es tan importante como su desinfección. Antes de cortar cualquier fruta, es necesario…

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Las extraordinarias propiedades de la papaya

17 agosto, 20160

Es una planta de origen centroamericano, conocida y empleada en casi toda  América desde hace varios siglos, actualmente se cultiva en…

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¿Cómo asearte antes de cocinar?

17 agosto, 20160

¿Cómo asearte antes de cocinar? Existen más de 200 enfermedades relacionadas con el mal manejo de los alimentos, especialmente al…

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Celular en la cocina, ¿se puede utilizar?

11 agosto, 20161

Un error frecuente es utilizar el celular y otros aparatos electrónicos dentro de la cocina cuando se lleva a cabo…

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Panqué de plátano para la dieta

10 agosto, 20160

Una opción muy saludable para incluir todos los días es una rebanada de panqué de plátano, ya sea por la…

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Alimentos procesados y su fecha de caducidad

3 agosto, 20160

Por definición la fecha de caducidad es la fecha límite a partir del cual el alimento ya no es adecuado…

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Recipientes adecuados para el refrigerador

27 julio, 20160

Es importante elegir los recipientes que debemos utilizar para conservar los alimentos y platillos dentro del refrigerador, además de facilitar…

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¿En qué nos beneficia el amaranto?

21 julio, 20160

La semilla del amaranto o comúnmente conocida como  “La semilla de la alegría” amaranthus caudalus,  es utilizada como parte de…

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¿Qué jerga utilizas en la cocina?

21 julio, 20160

Para evitar la contaminación cruzada en la cocina es necesario hacer la elección correcta de  jergas que debemos utilizar en la…

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