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¿Cómo reconocer si el huevo es fresco?

22 junio, 20163

El huevo es uno de los alimentos más completos para el ser humano, es rico en proteínas de un alto…

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Errores comunes al desinfectar una jícama

17 junio, 20160

La jícama forma parte de los alimentos favoritos de los mexicanos, sin embargo un error frecuente al consumirla es cortarla…

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¿Cómo elegir el recipiente para desinfectar frutas y verduras?

8 junio, 20162

Es muy común desinfectar los alimentos en cualquier recipiente, lo recomendable es tener un código de colores para identificar en…

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¿Cómo limpiar las esponjas y cepillos de la cocina?

1 junio, 20160

Iniciamos con este tema tan simple pero necesario. Es muy importante lavar y desinfectar de manera frecuente los cepillos y esponjas que…

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Bienvenidos a Higiene en la Cocina

25 mayo, 20162

Hola soy Debby Braun, soy Ingeniera en alimentos y me dedico a asesorar desde el punto de vista de higiene…

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