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¿Cómo congelar alimentos preparados?

¿Cómo congelar alimentos preparados?

No siempre tenemos el tiempo para preparar alimentos todos los días, una buena opción es prepararlos y congelarlos en bolsas de pocas porciones para consumirlos durante la semana.

En el siguiente vídeo encontrarán la forma sencilla de hacerlo, hagan su platillo, déjenlo enfriar y pueden dividirlo en bolsas con sello para congelador, así podrán tener listo en el congelador algunos alimentos preparados que pueden un día antes pasar al refrigerador y calentarlos antes de servirlo.

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Debby Braun

Debby Braun

Ingeniera en alimentos egresada de la UAM-I. Responsable del servicio de alimentos del Comité Olímpico Mexicano por 15 años. Su carrera profesional se desarrolla como consultor en diferentes instituciones relacionadas con alimentación, nutrición, deporte y bienestar como Cocina&Comparte, Canola-info, Periódico Reforma, Almond Board of California, Weight-Watchers Nueva York y Pan Fiiller de México entre otros. Ha participado activamente en universidades como la Universidad Iberoamericana, UNAM, UAM-I y UAM-A impartiendo cursos y materias curriculares. En los últimos 20 años ha asesorado tesis en materia de nutrición, tecnología de alimentos y servicio de alimentos.

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