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La manera correcta de lavar la lechuga

La manera correcta de lavar la lechuga

La lechuga, por sus características, debe lavarse y desinfectarse antes de consumirse, no existe otra opción. Es común encontrar lechuga que aparentemente se encuentra limpia, sin embargo debemos tomar el tiempo adecuado para lavarla y desinfectarla antes de consumirla como todas las frutas y verduras frescas.

En el siguiente vídeo encontrarás el proceso correcto para hacerlo:

 

 

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Debby Braun

Debby Braun

Ingeniera en alimentos egresada de la UAM-I. Responsable del servicio de alimentos del Comité Olímpico Mexicano por 15 años. Su carrera profesional se desarrolla como consultor en diferentes instituciones relacionadas con alimentación, nutrición, deporte y bienestar como Cocina&Comparte, Canola-info, Periódico Reforma, Almond Board of California, Weight-Watchers Nueva York y Pan Fiiller de México entre otros. Ha participado activamente en universidades como la Universidad Iberoamericana, UNAM, UAM-I y UAM-A impartiendo cursos y materias curriculares. En los últimos 20 años ha asesorado tesis en materia de nutrición, tecnología de alimentos y servicio de alimentos.

4 comentarios

  • domingo cristobal martinez vargas el

    hola me gusto mucho su video sobre la higiene creo que es algo que todos debemos de hacer mis felicitaciones espero y siga sorprendiendonos hasta luego

    Responder
    • Debby Braun
      Debby Braun Autor el

      Muchas gracias Domingo, están por salir los nuevos vídeos, estoy segura que le serán de gran utilidad
      Saludos cordiales
      Debby

  • Muy interesante que se hable sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos me encanta todo lo q tengas q ver con esto

    Responder
    • Debby Braun
      Debby Braun Autor el

      ¡Con mucho gusto Blanca! Cualquier duda estoy a tus órdenes, seguiremos preparando vídeos del tema…Higiene es salud
      Saludos cordiales

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