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¿Mantecadas o ensalada? Te sorprenderán sus calorías

¿Mantecadas o ensalada? Te sorprenderán sus calorías

¿Cuántas calorías tiene un alimento?, es una pregunta que frecuentemente hacemos.

Una ensalada fresca con una porción de proteína y aceite de oliva podemos compararla energéticamente con dos mantecadas, pareciera que no tienen  estos dos alimentos nada en común, sin embargo su valor calórico puede ser similar,

¿Cuál debemos elegir como una colación o parte de una comida?

¿Cuál será una mejor opción?

En el siguiente vídeo podrán encontrar la comparación exacta.

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Debby Braun

Debby Braun

Ingeniera en alimentos egresada de la UAM-I. Responsable del servicio de alimentos del Comité Olímpico Mexicano por 15 años. Su carrera profesional se desarrolla como consultor en diferentes instituciones relacionadas con alimentación, nutrición, deporte y bienestar como Cocina&Comparte, Canola-info, Periódico Reforma, Almond Board of California, Weight-Watchers Nueva York y Pan Fiiller de México entre otros. Ha participado activamente en universidades como la Universidad Iberoamericana, UNAM, UAM-I y UAM-A impartiendo cursos y materias curriculares. En los últimos 20 años ha asesorado tesis en materia de nutrición, tecnología de alimentos y servicio de alimentos.

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