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Diferencias entre grasas buenas y malas

Diferencias entre grasas buenas y malas

Las grasas son un nutrimento fundamental para llevar una alimentación correcta, por ello debemos saber elegir cuáles son las grasas más saludables que debemos consumir diariamente

Existen en el mercado una gran variedad de grasas, las grasas de origen vegetal por su composición, con muy bajo contenido de ácidos grasos saturados y alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados pueden consumirse diariamente , sin exceder su consumo.

A continuación en el siguiente vídeo podrás ver las diferencias entre los tipos de grasas

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Debby Braun

Debby Braun

Ingeniera en alimentos egresada de la UAM-I. Responsable del servicio de alimentos del Comité Olímpico Mexicano por 15 años. Su carrera profesional se desarrolla como consultor en diferentes instituciones relacionadas con alimentación, nutrición, deporte y bienestar como Cocina&Comparte, Canola-info, Periódico Reforma, Almond Board of California, Weight-Watchers Nueva York y Pan Fiiller de México entre otros. Ha participado activamente en universidades como la Universidad Iberoamericana, UNAM, UAM-I y UAM-A impartiendo cursos y materias curriculares. En los últimos 20 años ha asesorado tesis en materia de nutrición, tecnología de alimentos y servicio de alimentos.

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