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La canela y sus beneficios

La canela y sus beneficios

La canela es una de las especias más conocidas desde hace miles de años. Funciona como aromatizante universal.

Utilízala en tus platillos por su sabor y sus grandes beneficios. Conócelos en este video.

 

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Debby Braun

Debby Braun

Ingeniera en alimentos egresada de la UAM-I.
Responsable del servicio de alimentos del Comité Olímpico Mexicano por 15 años.
Su carrera profesional se desarrolla como consultor en diferentes instituciones relacionadas con alimentación, nutrición, deporte y bienestar como Cocina&Comparte, Canola-info, Periódico Reforma, Almond Board of California,
Weight-Watchers Nueva York y Pan Fiiller de México entre otros.
Ha participado activamente en universidades como la Universidad Iberoamericana, UNAM, UAM-I y UAM-A impartiendo cursos y materias curriculares.
En los últimos 20 años ha asesorado tesis en materia de nutrición, tecnología de alimentos y servicio de alimentos.

2 comentarios

  • ME ENCANTÓ SU VIDEO SOBRE LA CANELA. DESDE NIÑA LA OÍ NOMBRAR. LA COMPRÉ , PERO NO SÉ CÓMO USARLA. AL VER SU VIDEO , CONFÍO QUE, CON SUS CONSEJOS APRENDERÉ MUCHO!! GRACIAS. SALUDOS DESDE ARGENTINA: PILAR .

    Responder
    • Debby Braun
      Debby Braun Autor el

      Pilar
      Muchas gracias por sus comentarios.
      Yo la utilizo todos los días en ensalada de frutas, la puede incluir en licuados a base de yogurt o leche
      Puede utilizar la canela en raja para hacer un delicioso te
      Saludos cordiales

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