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Menú ligero

Menú ligero


Menú ligero

Una semana de recetas ligeras para desintoxicarnos de los excesos del fiestas de Navidad y Año Nuevo, espero te gusten este menú semanal para empezar el año con platillos saludables

Pepinos al orégano

Entrada

Pepinos al orégano

Tiempo de preparación:

30 minutos


Caracoles con salsa de aguacate

Plato fuerte

Caracoles con salsa de aguacate

Tiempo de preparación:

35 minutos


Dulce de papaya

Postre

Dulce de papaya

Tiempo de preparación:

30 minutos


Sopa de col con garbanzos

Sopa

Sopa de col con garbanzos

Tiempo de preparación:

45 minutos


Espagueti de calabacitas con tomate

Plato fuerte

Espagueti de calabacitas con tomate

Tiempo de preparación:

20 minutos


Tamales de dulce tradicionales

Postre

Tamales de dulce tradicionales

Tiempo de preparación:

90 minutos


Aguacates vegetarianos a la mexicana

Entrada

Aguacates vegetarianos a la mexicana

Tiempo de preparación:

15 minutos


Lasaña vegetariana de pimientos con berenjena

Plato fuerte

Lasaña vegetariana de pimientos con berenjena

Tiempo de preparación:

30 minutos


Agua fresca de nopal con hoja santa y limón sin azúcar

Aguas frescas

Agua fresca de nopal con hoja santa y limón sin azúcar

Tiempo de preparación:

15 minutos


Chayotes rellenos de verduras

Entrada

Chayotes rellenos de verduras

Tiempo de preparación:

30 minutos


Pastel de elote con rajas

Plato fuerte

Pastel de elote con rajas

Tiempo de preparación:

60 minutos


Agua fresca de espinaca con chayote

Aguas frescas

Agua fresca de espinaca con chayote

Tiempo de preparación:

20 minutos


Sopa vegetariana de poblano con champiñones

Sopa

Sopa vegetariana de poblano con champiñones

Tiempo de preparación:

20 minutos


Tallarines con pesto de albahaca y pimientos

Plato fuerte

Tallarines con pesto de albahaca y pimientos

Tiempo de preparación:

20 minutos


Manjar blanco

Postre

Manjar blanco

Tiempo de preparación:

20 minutos

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Norma Cebrián de Nutrición con Sabor

Norma Cebrián de Nutrición con Sabor

Nutrióloga de Cocina y Comparte y chef, con experiencia clínica en hospitales, proyectos nutricionales en empresas y área de servicios alimentarios. Apasionada por el mundo y la cultura gastronómica, los alimentos y su interacción con el cuerpo humano. Convencida en la salud a través de lo que comemos y en la capacidad de resaltar los sabores de los platillos maximizando su valor nutricional.

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