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¿Qué queso tiene más colesterol?

¿Qué queso tiene más colesterol?

¿Alguna vez has analizado el contenido de colesterol en los diferentes quesos que consumes?

En la siguiente comparación de quesos que frecuentemente se utilizan en recetas de todos los días, podemos encontrar una gran diferencia en el contenido de colesterol en cada uno de ellos.

¡Conócelo!

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Debby Braun

Debby Braun

Ingeniera en alimentos egresada de la UAM-I. Responsable del servicio de alimentos del Comité Olímpico Mexicano por 15 años. Su carrera profesional se desarrolla como consultor en diferentes instituciones relacionadas con alimentación, nutrición, deporte y bienestar como Cocina&Comparte, Canola-info, Periódico Reforma, Almond Board of California, Weight-Watchers Nueva York y Pan Fiiller de México entre otros. Ha participado activamente en universidades como la Universidad Iberoamericana, UNAM, UAM-I y UAM-A impartiendo cursos y materias curriculares. En los últimos 20 años ha asesorado tesis en materia de nutrición, tecnología de alimentos y servicio de alimentos.

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