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La cuaresma y la gastronomía

22 marzo, 20170

Es evidente que la historia de la humanidad esté íntimamente relacionada con la historia de la gastronomía, el hombre comenzó…

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Queso Brie o Camembert: Similitudes y diferencias

19 marzo, 20170

Hoy vamos a hablar de dos quesos franceses, sus similitudes y sus diferencias: el Queso Brie y el Queso Camembert……

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¿Tortas ahogadas? Aquí la receta

18 marzo, 20170

Les dejo mi versión de esta receta para que se consientan. ¡Buen Provecho! Ingredientes 1/2 kg de carnitas 8 birotes…

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Las tres especias afrodisíacas

16 marzo, 20170

Existe la creencia que la comida afrodisíaca no existe, que para seducir lo único que se requiere es cocinar con…

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10 cosas que debemos dejar de usar para mejorar nuestra salud

17 enero, 20171

Cada día, entramos en contacto con un gran número de artículos, muchos de los cuales tienen riesgos para la salud…

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Aperol Spritz, el aperitivo de moda

10 diciembre, 20160

Aperol Spritz es el aperitivo de moda en Italia, es un clásico que encontrarás siempre en las plazas al atardecer,…

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El amaranto, sus bondades e historia

8 diciembre, 20160

Hoy quiero hablarles del Amaranto, este gran alimento que se cultiva en México y que está lleno de cualidades que…

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Carnívoro, un asador de vanguardia en CDMX

6 diciembre, 20160

En la colonia Roma se encuentra un restaurante muy singular, se trata de Carnívoro, un asador mexicano con productos de…

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Cannoli, el dulce siciliano por excelencia

30 noviembre, 20160

El Cannoli es un dulce típico de Sicilia Italia, de donde es originario. Consiste en una masa enrollada en forma…

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Fruta de Martonara, el mazapán Siciliano

29 noviembre, 20160

La fruta de Martorana es un dulce típico siciliano muy similar al mazapán y a la pasta de almendras, hecho…

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