Aliado de la salud

La alimentación y su acción
potencial en el cuidado de la salud, tiene en Dale Pinnock su mejor aliado,
porque ha sabido defender con teoría y práctica esta postura en relación a los
alimentos.
 

Conocido como el chef
medicinal en la televisión inglesa, este incansable de la salud, ofrece todo su
saber en este recetario para entender la ciencia sobre la cual los alimentos
pueden ser útiles para ciertos cambios fisiológicos y enfermedades.

Con recetas fáciles y
deliciosas, este libro te ayudará a que reconozcas qué alimentos
ayudan a qué padecimientos específicos o cuáles son los ingredientes benéficos
para reforzar el cuerpo.

De entre las recetas más
originales está la sopa verde tranquilizante a base chícharos y hojas de menta
para la hinchazón, el dip de pimiento y frijoles blancos para la gripa, las
bombas energéticas de dátiles con nueces para el estreñimiento, y la infinidad
de barras de granos para el estrés, insomnio y muchas más.

Todas las recetas se
dividen según el platillo ya sean
bocadillos, platillos pequeños, bocadillos saludables, platillos principales
rápidos, platillos de fin de semana, manjares dulces y muchas buenas opciones
para todos los momentos y todos los gustos, acompañados con sus respectivas
imágenes para que sepas como presentarlos en la mesa y sean más apetitosos.

Un libro inteligente en el
que se describen detalles sobre 30 enfermedades 
donde se ha identificado que la comida juega un papel importante con recetas
simples y gozosas que ayudarán a tener una mejor salud. 

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Dulce Espinosa

Dulce Espinosa

Antropóloga e investigadora dedicada a la comprensión del fenómeno alimentario. Desde hace más de diez años publica en diferentes medios de comunicación sobre diversas temáticas en relación a la gastronomía y la cultura alimentaria mundial.

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