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- Authors / Dulce Espinosa
Cocina al estilo tex-mex en verano
Reconocida como una de las cocinas más picantes del mundo, la cocina Tex-Mex, que a pesar de las controversias que…
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Cocina a fuego lento
Es bien sabido que los platillos que se cocinan lentamente suelen ser más sabrosos que los que cocinan de manera…
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Consúmelas en verano
Estamos en plena temporada de tunas, una fruta exótica llena de agua y sabor, fruto del nopal, caracterítica de zonas…
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Conoce el mercado de San Juan
La historia del Mercado de San Juan ha quedado escrita en este imprescindible libro escrito para los amantes del buen…
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¿De dónde vienen nuestros alimentos?
Nunca como antes en la historia de la humanidad se habían producido tantos alimentos; sin embargo según la FAO, la…
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¿Alguna vez fue bien visto ser gordo?
La gordura ha estado presente a lo largo de la humanidad y es un fenómeno que interesa por la cantidad…
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Recetas para una cena de época
Es sorprendente apreciar con más frecuencia la presencia en los estantes de las librerías de textos inéditos de grandes pensadores…
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«Súper alimentos», ¿realmente son súper?
En el lenguaje cotidiano referente a la alimentación y a la salud, se ha popularizado el uso de la palabra…
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Un imprescindible en la cocina
Si estás empezando a cocinar este libro puede ser de gran utilidad, te ayuda a entender la mezcla de elementos…
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Trucos para un baño perfecto
A lo largo de la historia el baño ha sido uno de los espacios más importantes de la casa y…
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