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Finaliza con éxito el Encuentro de Cocineras
Se reunieron 60 maestras del fogón, el pasado fin de semana, en el Centro de Convenciones de Oaxaca para deleitar…
Leer másAnuncian diplomado en turismo gastronómico
Antonio Montecinos, experto en planificación gastronómica y turismo sostenible, explica las razones por las que es importante estudiar este curso…
Leer másPresentan oficialmente Expo Gastronómica 2019
La muestra más importante de América Latina, sobre hospitalidad y servicio, está próxima a presentarse en la Ciudad de México.…
Leer más¿Crítica o confusión gastronómica?
"Se aprende a ser cocinero, pero se nace catador", por lo que la crítica gastronómica implica responsabilidad y, sobre todo,…
Leer másLa Aldea Avandaro, vive la experiencia de campo y cocina
La Aldea Avandaro es un centro de investigación y de capacitación, cuyo objetivo es concientizar sobre el origen de lo que comemos,…
Leer másMuere Joël Robuchon: el Chef del Siglo
Muere Joël Robuchon: el Chef del Siglo.- Esta mañana desperté con la triste noticia de la muerte del chef francés…
Leer másRiviera Nayarit de mis sabores
Cinco días disfrutando la gastronomía de este hermoso destino, cuyas costas producen delicias con que la tradición y la vanguardia…
Leer másLa evolución del chef Enrique Olvera
El sueño de todo chef es conquistar Nueva York y un mexicano ha enamorado con su cocina al más exigente…
Leer másUn millón de suscriptores
Un millón de suscriptores, Un millón de gracias Un millón de gracias a todos nuestros patrocinadores y en especial a Pastas…
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