Todos sabemos que en la cadena alimenticia de la vida el pez grande se come al chico.  Con el uso de la ciencia, se ha logrado producir alimentos para un número cada año mayor de humanos. Pero es lamentable que para producir el foie gras tenga que torturarse a una ganso y maltratarlo de manera despiadada.

No es lo mismo paté de hígado de ganso que foie gras, el foie gras es el hígado del ave. A veces este hígado cebado llega a pesar hasta kilo y medio ¿puede usted imaginar el sufrimiento del animal para cargar este hígado?

Conozca más de estos delicatessen.