Evita el estreñimiento

El estreñimiento es una condición incómoda que afecta a personas de todas las edades y esta muy ligada a los hábitos. Afecta sobre todo a mujeres, adultos mayores y embarazadas. El estreñimiento se presenta cuando el sistema digestivo de una persona no funciona como se debe. Para muchos solo se presenta a corto plazo, pero hay quienes la presentan de manera crónica.

La frecuencia de la defecación varia mucho entre cada persona. Algunos adultos defecan más de una vez al día y otros solo de 3 a 4 veces por semana. El  estreñimiento no solo involucra la frecuencia, si no la consistencia de las heces.

La causa es difícil de identificar, pero la más común involucra:

• Una mala alimentación: no consumir suficiente fibra como fruta, vegetales o cereales integrales.

• Falta de hidratación: debemos tratar de evitar la cafeína, el alcohol y las bebidas gaseosas e incrementar el consumo de agua diariamente.

• Falta de ejercicio: estar activo reduce el riesgo de estreñimiento y provoca movilización intestinal.

Otras causas menos comunes son:

• Cambios en la rutina o estilo de vida.

• Efectos secundarios de ciertos medicamentos.

• Ansiedad o depresión.

En la mayoría de los casos, la dieta y cambios en nuestro estilo de vida es el primer tratamiento para el estreñimiento. Esto incluye aumentar la cantidad de fibra en nuestra dieta, asegurar que tomemos suficiente líquido y hacer más ejercicio. Si este tratamiento no es efectivo por más de 4 semanas debemos acudir al médico.  Mi recomendación es siempre tratar el problema desde su causa, ósea de la manera más natural en vez de taparlo con medicamentos.

Algunas recomendaciones para agregar más fibra a la dieta son:

• Elige alimentos con granos enteros o integrales.

• Prepara arroz salvaje o integral en vez de arroz blanco o papa.

• Elige variedades de granos como avena, cebada o quinoa.

• Agrega chícharos o frijoles a tu dieta con más frecuencia.

• Elige fruta fresca o y vegetales en vez de jugos.

• Come frutas y verduras con cáscara.

• Compara la cantidad de fibra con la información nutricional de los productos para hacer elecciones con mayor contenido de fibra.

• Toma suficiente agua. Pon una meta de 8 vasos al día. Entre más fibra agregues a tu dieta, más agua debes tomar. El agua ayuda al cuerpo a procesar la fibra sin molestias intestinales.

• Si estas tomando suplementos de calcio o hierro consulta tu doctor, ya que la fibra inhibe su absorción.

Los invito a seguir las recomendaciones para prevenir el estreñimiento y vivir al máximo comiendo sano y delicioso.

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Norma Cebrián de Nutrición con Sabor

Nutrióloga de Cocina y Comparte y chef, con experiencia clínica en hospitales, proyectos nutricionales en empresas y área de servicios alimentarios. Apasionada por el mundo y la cultura gastronómica, los alimentos y su interacción con el cuerpo humano. Convencida en la salud a través de lo que comemos y en la capacidad de resaltar los sabores de los platillos maximizando su valor nutricional.

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