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Menú de Cuaresma

Menú de Cuaresma


Menú de Cuaresma

La Cuaresma es una época ideal para echar a volar la imaginación y preparar exquisitos platillos de temporada. Por ello, aquí te compartimos especialidades que te sorprenderán a ti y a tu familia.

Dedos de papa con queso

Entrada

Dedos de papa con queso

Tiempo de preparación:

45 minutos


Cheesecake de fresa con queso cottage

Postre

Cheesecake de fresa con queso cottage

Tiempo de preparación:

60 minutos


Empanadas de cuitlacoche

Entrada

Empanadas de cuitlacoche

Tiempo de preparación:

20 minutos


Huauzontles capeados

Plato fuerte

Huauzontles capeados

Tiempo de preparación:

30 minutos


Helado de mango y smoothie de frutos rojos

Postre

Helado de mango y smoothie de frutos rojos

Tiempo de preparación:

8 minutos


Huevos ahogados con nopales

Entrada

Huevos ahogados con nopales

Tiempo de preparación:

20 minutos


Sopa de pescado y camarón

Plato fuerte

Sopa de pescado y camarón

Tiempo de preparación:

30 minutos


Mousse de piña colada

Postre

Mousse de piña colada

Tiempo de preparación:

30 minutos


Ensalada de arroz a la mexicana

Entrada

Ensalada de arroz a la mexicana

Tiempo de preparación:

30 minutos


Pastel de flor de calabaza con poblano

Plato fuerte

Pastel de flor de calabaza con poblano

Tiempo de preparación:

45 minutos


Pastel de elote con coco

Postre

Pastel de elote con coco

Tiempo de preparación:

50 minutos


Sopa de alubias con pasta

Entrada

Sopa de alubias con pasta

Tiempo de preparación:

35 minutos


Pescado zarandeado

Plato fuerte

Pescado zarandeado

Tiempo de preparación:

40 minutos


Mousse de chocolate

Postre

Mousse de chocolate

Tiempo de preparación:

35 minutos

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Marichuy Garduño

Marichuy Garduño

Periodista gastronómica con más de 20 años de experiencia en el ramo . Ha trabajado en los suplementos culinarios de los diarios más importantes de México como Buena Mesa, Reforma; Menú, El Universal y, actualmente es editora de Pimienta, la sección gastronómica del periódico Excélsior. A lo largo de su carrera ha entrevistado a varias personalidades del medio gastronómico, de la política y la literatura, entre los que destacan Enrique Olvera, Gastón Acurio, Carlos Monsivais, Cuauhtémoc Cárdenas y Jacobo Zavludovsky, entre otros.

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