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Menú de Verano

Menú de Verano


Menú de Verano

Ahora que iniciaron las vacaciones nada como consentir a la familia con especialidades suculentas. Aquí te compartimos recetas para que prepares un menú diferente para cada día de la semana.

Pasta con betabel rostizado y nuez

Entrada

Pasta con betabel rostizado y nuez

Tiempo de preparación:

20 minutos


Chiles rellenos

Plato fuerte

Chiles rellenos

Tiempo de preparación:

30 minutos


Paletas heladas de fresa

Postre

Paletas heladas de fresa

Tiempo de preparación:

240 minutos


Agua de pitaya con nopal

Agua

Agua de pitaya con nopal

Tiempo de preparación:

20 minutos


Filetes de pescado con ensalada de berros

Plato fuerte

Filetes de pescado con ensalada de berros

Tiempo de preparación:

20 minutos


Sandwich de helado

Postre

Sandwich de helado

Tiempo de preparación:

30 minutos


Ensalada de setas

Entrada

Ensalada de setas

Tiempo de preparación:

25 minutos


Pescado frito entero

Plato fuerte

Pescado frito entero

Tiempo de preparación:

40 minutos


Gelatina de naranja natural

Postre

Gelatina de naranja natural

Tiempo de preparación:

120 minutos


Ensalada de quinoa con arroz

Entrada

Ensalada de quinoa con arroz

Tiempo de preparación:

30 minutos


Pollo en salsa de chile poblano

Plato fuerte

Pollo en salsa de chile poblano

Tiempo de preparación:

40 minutos


Postre de frutas del bosque

Postre

Postre de frutas del bosque

Tiempo de preparación:

30 minutos


Ensalada con pollo, vinagreta y arándanos

Entrada

Ensalada con pollo, vinagreta y arándanos

Tiempo de preparación:

20 minutos


Pollo en ajo y chileancho

Plato fuerte

Pollo en ajo y chileancho

Tiempo de preparación:

35 minutos


Nieve de lulo con albahaca

Postre

Nieve de lulo con albahaca

Tiempo de preparación:

60 minutos


Agua de guayaba

Agua

Agua de guayaba

Tiempo de preparación:

15 minutos


Filete de pescado con calabacitas

Plato fuerte

Filete de pescado con calabacitas

Tiempo de preparación:

20 minutos


Cáscaras de naranja cristalizadas

Postre

Cáscaras de naranja cristalizadas

Tiempo de preparación:

30 minutos

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Marichuy Garduño

Marichuy Garduño

Periodista gastronómica con más de 20 años de experiencia en el ramo . Ha trabajado en los suplementos culinarios de los diarios más importantes de México como Buena Mesa, Reforma; Menú, El Universal y, actualmente es editora de Pimienta, la sección gastronómica del periódico Excélsior. A lo largo de su carrera ha entrevistado a varias personalidades del medio gastronómico, de la política y la literatura, entre los que destacan Enrique Olvera, Gastón Acurio, Carlos Monsivais, Cuauhtémoc Cárdenas y Jacobo Zavludovsky, entre otros.

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