Menú para disfrutar el mes patrio

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Menú para disfrutar el mes patrio

En septiembre la cocina mexicana engalana las mesas de casi todos los habitantes del país. Aquí, te hemos seleccionado una recetas que te encantarán.

Pasta mexicana verde con puerco, calabacitas y elote

Entrada

Pasta mexicana verde con puerco, calabacitas y elote

Tiempo de preparación:

30 minutos


Tamales oaxaqueños al estilo Tres Estrellas

Plato fuerte

Tamales oaxaqueños al estilo Tres Estrellas

Tiempo de preparación:

75 minutos


Pastel de elote con coco

Postre

Pastel de elote con coco

Tiempo de preparación:

50 minutos


Chalupas poblanas

Entrada

Chalupas poblanas

Tiempo de preparación:

20 minutos


Tacos verdes horneados

Plato fuerte

Tacos verdes horneados

Tiempo de preparación:

35 minutos


Mil hojas de buñuelos con frutos rojos

Postres

Mil hojas de buñuelos con frutos rojos

Tiempo de preparación:

90 minutos


Sopes de jícama vegetarianos

Entrada

Sopes de jícama vegetarianos

Tiempo de preparación:

20 minutos


Enchiladas mexicanas

Plato fuerte

Enchiladas mexicanas

Tiempo de preparación:

45 minutos


Flan de guayaba

Postre

Flan de guayaba

Tiempo de preparación:

45 minutos


Sopa de milpa

Entrada

Sopa de milpa

Tiempo de preparación:

20 minutos


Tamales de amarillito

Plato fuerte

Tamales de amarillito

Tiempo de preparación:

90 minutos


Arroz con leche

Postre

Arroz con leche

Tiempo de preparación:

30 minutos


Quesadillas de hoja santa

Entrada

Quesadillas de hoja santa

Tiempo de preparación:

20 minutos


Pozole rojo

Plato fuerte

Pozole rojo

Tiempo de preparación:

180 minutos


Pastel garapiñado

Postre

Pastel garapiñado

Tiempo de preparación:

60 minutos


Sincronizadas con chorizo

Entrada

Sincronizadas con chorizo

Tiempo de preparación:

10 minutos


Chilaquiles en salsa de morita con huevo

Plato fuerte

Chilaquiles en salsa de morita con huevo

Tiempo de preparación:

30 minutos


Helado de guanábana

Postre

Helado de guanábana

Tiempo de preparación:

180 minutos

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Marichuy Garduño

Marichuy Garduño

Periodista gastronómica con más de 20 años de experiencia en el ramo . Ha trabajado en los suplementos culinarios de los diarios más importantes de México como Buena Mesa, Reforma; Menú, El Universal y, actualmente es editora de Pimienta, la sección gastronómica del periódico Excélsior. A lo largo de su carrera ha entrevistado a varias personalidades del medio gastronómico, de la política y la literatura, entre los que destacan Enrique Olvera, Gastón Acurio, Carlos Monsivais, Cuauhtémoc Cárdenas y Jacobo Zavludovsky, entre otros.

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