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Llegó el Año Nuevo. Por ello, tenemos que disfrutar al máximo la vida y ¿porqué no? halagar nuestro paladar con exquisitos platillos. Aquí te compartimos una irresistible selección de especialidades que te van a encantar. Además, de una que otra receta de rosca de Reyes para que celebres esta fecha tan significativa.

Malteada de chocolate

Bebida

Malteada de chocolate

Tiempo de preparación:

25 minutos


Fideuá de carnes mixtas

Plato fuerte

Fideuá de carnes mixtas

Tiempo de preparación:

30 minutos


Rosca de Reyes rellena de queso y nuez

Postre

Rosca de Reyes rellena de queso y nuez

Tiempo de preparación:

90 minutos


Atole de cajeta

Bebida

Atole de cajeta

Tiempo de preparación:

20 minutos


Papadzules

Plato fuerte

Papadzules

Tiempo de preparación:

25 minutos


Rosca de Reyes rellena de queso con zarzamora

Postre

Rosca de Reyes rellena de queso con zarzamora

Tiempo de preparación:

90 minutos


Ensalada de jitomate

Entrada

Ensalada de jitomate

Tiempo de preparación:

25 minutos


Entomatadas de queso

Plato fuerte

Entomatadas de queso

Tiempo de preparación:

30 minutos


Rosca de Reyes sin Levadura

Postre

Rosca de Reyes sin Levadura

Tiempo de preparación:

60 minutos


Crema de berros

Entrada

Crema de berros

Tiempo de preparación:

35 minutos


Filetes de pescado rellenos de espinaca

Plato fuerte

Filetes de pescado rellenos de espinaca

Tiempo de preparación:

20 minutos


Gelatinas como postre

Postre

Gelatinas como postre

Tiempo de preparación:

45 minutos


Sopas al Natural

Entrada

Sopas al Natural

Tiempo de preparación:

30 minutos


Bistec con nopales y papas en salsa verde

Plato fuerte

Bistec con nopales y papas en salsa verde

Tiempo de preparación:

20 minutos


Rosca de reyes con masa madre

Postre

Rosca de reyes con masa madre

Tiempo de preparación:

240 minutos


Atole de arroz

Bebida

Atole de arroz

Tiempo de preparación:

30 minutos


Pollo en machamanteles

Plato fuerte

Pollo en machamanteles

Tiempo de preparación:

60 minutos


Arroz con leche

Postre

Arroz con leche

Tiempo de preparación:

30 minutos

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Marichuy Garduño

Marichuy Garduño

Periodista gastronómica con más de 20 años de experiencia en el ramo . Ha trabajado en los suplementos culinarios de los diarios más importantes de México como Buena Mesa, Reforma; Menú, El Universal y, actualmente es editora de Pimienta, la sección gastronómica del periódico Excélsior. A lo largo de su carrera ha entrevistado a varias personalidades del medio gastronómico, de la política y la literatura, entre los que destacan Enrique Olvera, Gastón Acurio, Carlos Monsivais, Cuauhtémoc Cárdenas y Jacobo Zavludovsky, entre otros.

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