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Menú para regocijar el paladar

Menú para regocijar el paladar


Menú para regocijar el paladar

Cocinar es un acto de amor. Por ello, esta semana métete a la cocina y elabora estos platillos que te compartimos para que deleites tu paladar.

Pasta fría con salsa de rábanos

Entrada

Pasta fría con salsa de rábanos

Tiempo de preparación:

20 minutos


Quiche de rajas de poblano

Plato fuerte

Quiche de rajas de poblano

Tiempo de preparación:

120 minutos


Pan de cebada

Postre

Pan de cebada

Tiempo de preparación:

70 minutos


Ensalada con aderezo de mandarina

Entrada

Ensalada con aderezo de mandarina

Tiempo de preparación:

20 minutos


Flautas

Plato fuerte

Flautas

Tiempo de preparación:

110 minutos


Camote al horno

Postre

Camote al horno

Tiempo de preparación:

25 minutos


Sopa de elote

Entrada

Sopa de elote

Tiempo de preparación:

20 minutos


Buen comer  aceite de oliva y especias

Plato fuerte

Buen comer aceite de oliva y especias

Tiempo de preparación:

15 minutos


Sorbete de melocotón.

Postre

Sorbete de melocotón.

Tiempo de preparación:

20 minutos


Ensalada de toronja con betabel

Entrada

Ensalada de toronja con betabel

Tiempo de preparación:

20 minutos


Tamales Oaxaqueños

Plato fuerte

Tamales Oaxaqueños

Tiempo de preparación:

120 minutos


Gelatina esponjada de naranja y piña

Postre

Gelatina esponjada de naranja y piña

Tiempo de preparación:

60 minutos


Domingo Futbolero

Entrada

Domingo Futbolero

Tiempo de preparación:

30 minutos


Pluma con arrachera y hongos

Plato fuerte

Pluma con arrachera y hongos

Tiempo de preparación:

20 minutos


Bollitos de mora azul (Bluberry muffins)

Postre

Bollitos de mora azul (Bluberry muffins)

Tiempo de preparación:

30 minutos


Soufflé de espárragos con salsa de champiñones

Entrada

Soufflé de espárragos con salsa de champiñones

Tiempo de preparación:

75 minutos


Costillas de res a la brava

Plato fuerte

Costillas de res a la brava

Tiempo de preparación:

120 minutos


Piña asada con helado de vainilla y granola

Postre

Piña asada con helado de vainilla y granola

Tiempo de preparación:

15 minutos

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Marichuy Garduño

Marichuy Garduño

Periodista gastronómica con más de 20 años de experiencia en el ramo . Ha trabajado en los suplementos culinarios de los diarios más importantes de México como Buena Mesa, Reforma; Menú, El Universal y, actualmente es editora de Pimienta, la sección gastronómica del periódico Excélsior. A lo largo de su carrera ha entrevistado a varias personalidades del medio gastronómico, de la política y la literatura, entre los que destacan Enrique Olvera, Gastón Acurio, Carlos Monsivais, Cuauhtémoc Cárdenas y Jacobo Zavludovsky, entre otros.

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