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Menú para toda la familia

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Disfruta cocinar con estas sencillas y sabrosas recetas, sólo tienes que seguir paso a paso los consejos de nuestra experta en cocina Sonia Ortiz.

Pastes tradicionales de Hidalgo

Entrada

Pastes tradicionales de Hidalgo

Tiempo de preparación:

90 minutos


Caracol azteca en chile poblano

Plato fuerte

Caracol azteca en chile poblano

Tiempo de preparación:

60 minutos


Tamales de fresa

Postre

Tamales de fresa

Tiempo de preparación:

120 minutos


Ensaladilla rusa

Entrada

Ensaladilla rusa

Tiempo de preparación:

30 minutos


Guisado de chuletas en salsa de guajillo

Plato fuerte

Guisado de chuletas en salsa de guajillo

Tiempo de preparación:

25 minutos


Gelatina de limón con queso cottage

Postre

Gelatina de limón con queso cottage

Tiempo de preparación:

15 minutos


Caldo de pescado

Entrada

Caldo de pescado

Tiempo de preparación:

30 minutos


Bistec de cerdo en salsa de mostaza

Plato fuerte

Bistec de cerdo en salsa de mostaza

Tiempo de preparación:

30 minutos


Paletas de yogur con fresa

Postre

Paletas de yogur con fresa

Tiempo de preparación:

15 minutos


Ensalada de chayotes

Entrada

Ensalada de chayotes

Tiempo de preparación:

30 minutos


Pescado rebozado

Plato fuerte

Pescado rebozado

Tiempo de preparación:

20 minutos


Trufas de Chocolate

Postre

Trufas de Chocolate

Tiempo de preparación:

20 minutos


Crema de espinacas

Entrada

Crema de espinacas

Tiempo de preparación:

20 minutos


Costillas de cerdo BBQ

Plato fuerte

Costillas de cerdo BBQ

Tiempo de preparación:

120 minutos


Helado de fresa con queso

Postre

Helado de fresa con queso

Tiempo de preparación:

90 minutos


Caldo de oso

Entrada

Caldo de oso

Tiempo de preparación:

40 minutos


Spaghetti arrabiata con camarones

Plato fuerte

Spaghetti arrabiata con camarones

Tiempo de preparación:

20 minutos


Paletas heladas de mango con yogur

Postre

Paletas heladas de mango con yogur

Tiempo de preparación:

120 minutos

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Marichuy Garduño

Marichuy Garduño

Periodista gastronómica con más de 20 años de experiencia en el ramo . Ha trabajado en los suplementos culinarios de los diarios más importantes de México como Buena Mesa, Reforma; Menú, El Universal y, actualmente es editora de Pimienta, la sección gastronómica del periódico Excélsior. A lo largo de su carrera ha entrevistado a varias personalidades del medio gastronómico, de la política y la literatura, entre los que destacan Enrique Olvera, Gastón Acurio, Carlos Monsivais, Cuauhtémoc Cárdenas y Jacobo Zavludovsky, entre otros.

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