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Menús que te sorprenderán

Menús que te sorprenderán


Menús que te sorprenderán

Siempre es grato deleitar los paladares de la familia y los amigos. Aquí te compartimos unas recetas que estamos seguros lograrán este objetivo.

Marinitas para fiestas con pan brioche hecho en casa

Entrada

Marinitas para fiestas con pan brioche hecho en casa

Tiempo de preparación:

90 minutos


Caracol azteca en chile poblano

Plato fuerte

Caracol azteca en chile poblano

Tiempo de preparación:

60 minutos


Pastel de chocolate

Postre

Pastel de chocolate

Tiempo de preparación:

60 minutos


Ensalada de habas verdes

Entrada

Ensalada de habas verdes

Tiempo de preparación:

30 minutos


Costilla de cerdo adobada con chile morita

Plato fuerte

Costilla de cerdo adobada con chile morita

Tiempo de preparación:

25 minutos


Cáscaras de naranja cristalizadas

Postre

Cáscaras de naranja cristalizadas

Tiempo de preparación:

30 minutos


Esquites hervidos con mantequilla, epazote y chile

Entrada

Esquites hervidos con mantequilla, epazote y chile

Tiempo de preparación:

60 minutos


Enchiladas verdes de pipián

Plato fuerte

Enchiladas verdes de pipián

Tiempo de preparación:

30 minutos


Gelatina de fresas

Postre

Gelatina de fresas

Tiempo de preparación:

60 minutos


Queso panela a las finas hierbas

Entrada

Queso panela a las finas hierbas

Tiempo de preparación:

20 minutos


Mole de chayote

Plato fuerte

Mole de chayote

Tiempo de preparación:

30 minutos


Galletas de avena con pasas

Postre

Galletas de avena con pasas

Tiempo de preparación:

50 minutos


Aguacates vegetarianos a la mexicana

Entrada

Aguacates vegetarianos a la mexicana

Tiempo de preparación:

15 minutos


Budín de milpa

Plato fuerte

Budín de milpa

Tiempo de preparación:

45 minutos


Desayuno veracruzano con plátano macho

Postre

Desayuno veracruzano con plátano macho

Tiempo de preparación:

20 minutos


Sopa de lentejas

Entrada

Sopa de lentejas

Tiempo de preparación:

40 minutos


Flautas

Plato fuerte

Flautas

Tiempo de preparación:

110 minutos


Pan francés con naranja y jengibre

Postre

Pan francés con naranja y jengibre

Tiempo de preparación:

10 minutos

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Marichuy Garduño

Marichuy Garduño

Periodista gastronómica con más de 20 años de experiencia en el ramo . Ha trabajado en los suplementos culinarios de los diarios más importantes de México como Buena Mesa, Reforma; Menú, El Universal y, actualmente es editora de Pimienta, la sección gastronómica del periódico Excélsior. A lo largo de su carrera ha entrevistado a varias personalidades del medio gastronómico, de la política y la literatura, entre los que destacan Enrique Olvera, Gastón Acurio, Carlos Monsivais, Cuauhtémoc Cárdenas y Jacobo Zavludovsky, entre otros.

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