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Mi visita a La Tapería

Mi visita a La Tapería

En Paseo de Gracia y dentro del conjunto de restaurantes que forman «El Nacional», se encuentra «La Trapería» cuya oferta se basa en ofrecer lo más representativo de las Tapas españolas, desde tapas frías que exponen en una barra como escalivada, ensaladilla rusa, salpicón de pescado entre otras y todo tipo de tapas calientes y recetas con arroz y con fideos que en lugar de servir de la manera tradicional, lo hacen en pequeñas porciones, en tamaño tapa.

La manera como funciona este lugar es muy peculiar:
Escoges del menú las tapas de tu elección y tu bebida, los camareros pasarán por las mesas con distintas tapas calientes, y “cantarán” o dirán en voz alta el nombre de la tapa que traen consigo así que debes estar atento a la hora del “cante” y levantar la mano cuando algo te guste para que puedan llevarlo a tu mesa.

También puedes mirar el menú por si se te antoja algo más puedas pedirlo. Ahí se dividen las tapas en colores, las azules son croquetas de jamón ibérico, patatas bravas, tortilla de patata y huevos estrellados con jamón ibérico. Las rojas consisten en bacalao frito, calamares a la andaluza, gambitas de huelva fritas, navajas a la donostiarra, atún rojo a la vizcaína y mejillones de roca al vapor. Los arroces y fideos son de marisco, arroz negro, paella mixta, arroz de verduras, fideua con alioli y fideua negra. ¿Qué tal, no se te ha hecho agua la boca de imaginar ya estas delicias?

Cuentan también con paletas de jamón ibérico y quesos artesanos. Puedes acompañar tus tapas con cerveza, sangría, vermut o vino.
El caso es compartir en la mesa las distintas tapas. Encima de la mesa tienes una madera que indica “tapas” por un lado, debes mantenerla así mientras quieras seguir comiendo, y cuando ya estés satisfecho simplemente volteas la madera para indicarlo.

Al final puedes terminar con algo dulce si lo deseas, postres tradicionales como flan, arroz con leche, crema catalana, etc.

Además el lugar esta agradablemente decorado y dentro de «El Nacional», este lugar con distintos espacios que está tan de moda hoy en día que ofrece comida de calidad en un ambiente muy singular y que es un obligado en tu visita por Barcelona si vives fuera y si eres local con mayor razón no te pierdas este lugar.

A mí me gustó y pienso regresar.

Paseo de Gracia, 24 Bis,
08007 Barcelona
Teléfono: 935 18 50 53

 

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Rosina Ramos es chef de profesión, además de graduada en Ciencias de la Comunicación; recorre el mundo en busca de nuevos sabores reseñando restaurantes de México y de otros países como España en una exquisita aventura gastronómica. Una sibarita con alma y corazón sensible.

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