Miel vs Azúcar: ¿Cuál es mejor?

Miel vs Azúcar: ¿Cuál es mejor?

La miel y el azúcar son dos ingredientes que usamos comúnmente para endulzar nuestros alimentos. Muchos nos preguntamos cuál de las dos opciones es más conveniente: ¿azúcar o miel?

Existen ciertas propiedades que marcan la diferencia entre el azúcar blanco que usamos habitualmente y el fruto de las abejas: la miel. En este video podrás resolver algunas de las preguntas más frecuentes respecto a estos ingredientes.

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Norma Cebrián de Nutrición con Sabor

Nutrióloga de Cocina y Comparte y chef, con experiencia clínica en hospitales, proyectos nutricionales en empresas y área de servicios alimentarios. Apasionada por el mundo y la cultura gastronómica, los alimentos y su interacción con el cuerpo humano. Convencida en la salud a través de lo que comemos y en la capacidad de resaltar los sabores de los platillos maximizando su valor nutricional.

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