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¿Crítica o confusión gastronómica?

19 febrero, 20190

"Se aprende a ser cocinero, pero se nace catador", por lo que la crítica gastronómica implica responsabilidad y, sobre todo,…

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Mi querido Giorgio, sueños hechos realidad

30 junio, 20160

En la década de los años 70 en que llegará Giorgio De’ Angeli a México, era imposible pensar que la…

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