La Toscana y sus particulares cierres de menú

15 diciembre, 20160

En Italia, particularmente en La Toscana, es común terminar una comida o cena con unas deliciosas galletas y Vin Santo,…

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El pan y sus desventajas

24 agosto, 20150

Seguramente todos hemos escuchado a últimas fechas los daños que hoy en día se están produciendo gracias al famoso gluten…

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San Pascual Bailón, el santo de los cocineros

9 junio, 20150

Para dar sazón a los platillos, no hay como pedirle a San Pascual Bailón, el santo patrono de los cocineros y…

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Café Budapest Cukrázda

5 junio, 20150

Hoy quiero hablarles de un lugar muy especial, un rinconcito casi escondido dentro de Polanco, en Emilio Castelar frente al…

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El pan de cada día

29 mayo, 20150

Le Pain Quotidien se puede definir como Panadería Restaurante. Su concepto es europeo, su origen es belga, quien inició este…

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¿Debes llevar una dieta libre de gluten?

12 mayo, 20150

En los últimos años la dieta libre de gluten y sus productos se han vuelto populares, muchas personas la han…

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Un clásico que debes probar

4 mayo, 20150

Las Magdalenas o Madeleines son francesas, originarias de la región de Commercy. Según se cuenta nacieron de las manos de…

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¿El pan engorda?

9 abril, 20150

El pan es un alimento elaborado a base de trigo y agua por lo que pertenece al grupo de los…

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¿Qué hacer con el pan duro? ¡Te sorprenderás!

23 marzo, 20150

El pan es uno de los alimentos fundamentales de nuestra dieta. Y es que sólo con recordar su importancia en los textos…

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