Quantcast

Tapalpa, donde el espíritu vuela

undefined

Por Elsie Méndez @sabormexico

Para quienes vivimos en la vorágine de las grandes ciudades
y capitales encontrar la paz a veces es difícil, el completo silencio que se ve
interrumpido por el sonido de un ave al posarse sobre una flor y alcanzar a oír
el aleto de sus alas es algo que prácticamente tenemos perdido en la mente,
pero existen lugares como Tapalpa donde uno puede recuperar eso…y hasta la vida.

No soy aficionada a los deportes extremos pero cuando llego
a lugares como Tapalpa en el estado de Jalisco, entiendo mejor porque se sienten
tan atraídos y atrapados en esta actividad quienes los practican, les da la
oportunidad de tener un contacto con la naturaleza inigualable, pero en Tapalpa
uno pude tener esa conexión que creía perdida por no darme el tiempo en los
viajes y porque hacia mucho tiempo no estaba en medio de las montañas dejándome
atrapar por la tranquilidad que ahí emana.

En lo mas alto de la montaña, un pueblito de pequeño y
tranquilo, de tejas rojas y paredes blancas que contrastan, junto con las
grandes vigas de madera obscura que sostienen los techos de los portales que
unen a un comercio de otro, calles empedradas que suben y bajan y si tienen
suerte les tocara ese aire místico que se forma cuando esta lloviendo y la
neblina cubre las calles.

Ahí todo es despacio, no hay prisa, y si la llevas la tienes
que guardar para cuando regreses a tu lugar de origen, aquí parece que las
manecillas del reloj fueran mas lento para que cada minuto que pasa lo
disfrutes mas, entre sus calles o los parajes que rodean a Tapalpa, cuando
vienes a ver ya es la tarde y solo queda relajarse y caminar por sus calles,
tomarse un chocolate caliente o un café con un pan de pueblo recién hechecito.

undefined

Tapalpa tiene mucho que ofrecer para todos, para quienes gustan
de la aventura y la adrenalina con actividades en su laderas montañosas,
bicicleta de montaña, entre muchas otras, o para otros como yo que simplemente
nos gusta el no tener que hacer nada mas que tirarnos en la hierba fresca de
los miles de lugares que puedes encontrar donde extender una cobija, sacar tu
canasta de picnic y tratar de reconocer el aroma que tenias olvidado en la
mente de los arboles, las flores y la tierra mojada.

Aquí lo típico son los tamales de acelga, las jaleas o
mermeladas, frutas de la región en almíbar y antojitos mexicanos que se hacen
en toda provincia de nuestro país. Ponche de granada, raicillas, acompañando a
los platillos que en muchos de sus restaurantes sencillos pero con gran sazón
en sus recetas te llenará el gusto de placer.

La oferta de hospedaje es muy variada y para todos los
gustos en Tapalpa, pero si lo tuyo es la comodidad y los servicios mas
exclusivos, San Bernardo Hotel & Spa es la opción, además de que su cocina
es una de las mas ricas de la región porque los platos que prepara el chef del
hotel son ya tan famosos que quienes tienen sus casas de descanso en este lugar
se dejan escapar al menos una mañana, tarde o noche para deleitarse con sus
creaciones.

undefined

El hotel cuenta además con un Spa que tiene una vista que
con solo verla uno ya se relaja, una alberca estilo talasso con 4 diferentes
tipos de presión y por supuesto un menú de tratamientos y masajes para todas
las necesidades, deseos o gusto.

En el lago al que tiene acceso la propiedad tiene muchos
privilegios que otros de la zona no tienen, para hacer kayak o remar en alguna
de sus lanchas es parte de la diversión o solo sentarse a la orilla a ver pasar
las horas.

El espíritu vuela en Tapalpa, libre, tranquilo, para
regresar renovado y fortalecido, y con la memoria fresca de aquellos aromas y
sonidos que habíamos perdido.

Salud!

Los Sabores de México  

Gracias por votar. Ahora puedes compartirlo en tus redes sociales .
¿Qué te hace sentir este artículo?
Fascinado
Divertido
Triste
Enojado
Aburrido
Emocionado

Los Sabores de Mexico

Los Sabores de Mexico

Deja tu comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Suscripción en CyComparte Blog

Bienvenidos a nuestra comunidad de Cocina y Comparte, donde encontrarás las mejores y más prácticas recetas. Además de ello, estás suscrit@ a CyComparte blog para enterarte lo último en estilo de vida.

*
*
*
*

Ayúdanos a conocer tus intereses.

Estoy de acuerdo con las políticas de privacidad y los términos de uso del sitio

Comparte Cocina