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Escamoles: deliciosa herencia prehispánica
Los escamoles (del náhuatl azcatl, hormiga, y molli, guiso) son larvas de la hormiga Liometopum apiculatum. Éstas eran muy apreciadas…
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Origen de las empanadas
Muchos países se adjudican la paternidad de la empanada, pero la realidad es que su origen se pierde un poco…
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Pasta a la italiana
¿Uno de mis sueños en la vida? Conocer Italia, recorrer la Toscana, subirme a una góndola en Venecia, probar uno…
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Los secretos de la sopa de mamá
Contrario a Mafalda, que odia la sopa, la mayoría de los mexicanos la amamos, porque no sólo la tenemos arraigada…
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Todo lo que debes saber sobre el aceite de coco
Hoy en día el aceite de coco ha adquirido una gran fama por sus enormes beneficios tanto gastronómicamente hablando como…
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¿Por qué comemos romeritos en Navidad?
Romeritos o revoltijo, es uno de los platillos de la cocina mexicana que no deben de faltar en las fiestas…
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Libros de leyendas
Comencemos por saber qué son los libros “creepys”, son historias o leyendas tenebrosas basadas en hechos de la vida cotidiana,…
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El enigma de la goupil
Se trata de un libro que solo los amantes de la lectura de terror podrán disfrutar, ya que es una…
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De dónde viene la copa de champagne
Cada clase o tipo de vino requiere una forma o diseño especial de copa. El diseño de la copa tiene…
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Tin Tan, un amante de la gastronomía
A 100 años del natalicio de un gran actor, comediante y gastrónomo, Germán Valdés “Tin Tan” recordamos sus gustos culinarios.…
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